NOTRE POISSONNERIE EN LIGNE: PÊCHE DU JOUR & POISSONS FRAIS

Partez avec nous en Ecosse, Islande et dans les Alpes Françaises pour une découverte exceptionnelle de notre gamme de saumons, truites et poissons frais ! 

Stars des fêtes, dégustez nos produits à la qualité irréprochable pour un plaisir garanti.

Ces produits de la mer sont délicieux et se démultiplient en de nombreuses recettes ! En entrée, sur du pain frais ou des blinis maisons, pour des occasions festives ou non, ils raviront les papilles de vos convives !

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Voyagez en Ecosse, où notre saumon est élevé dans les eaux pures et froides d’Ecosse selon une aquaculture biologique. Notre saumon est tranché manuellement et fumé artisanalement ! Faites ensuite une escale dans les fjords d’Islande où notre saumon est élevé à la limite du cercle polaire, et nourri exclusivement de poissons, végétaux et minéraux ! Enfin, partez en randonnée dans les Alpes et découvrez notre truite fumée, élevée dans les eaux fraîches et oxygénées de la région.

Délices incontournables, aux textures si fondantes, ce sont des valeurs sûres !

Pourquoi choisir des saumons fumés d’Ecosse ou d’Islande ?

Nous avons choisi de prioriser l’Ecosse et l’Islande car les densités d’élevage sont très faibles, ce qui est ici un gage de qualité et un respect du bien-être animal.
En effet, les environnements d’Ecosse et d’Islande sont non pollués, et dû à la faible densité d’élevage, notre poisson est non gras (car il a de l’espace pour nager) et d’une qualité incomparable.

De plus, le soin apporté à la transformation de nos saumons est important. Le tranchage est réalisé manuellement et le fumage est artisanal.

Fumés au bois de hêtre, nos saumons ont tous deux quatre belles tranches fraîches et généreuses pour un dîner d’exception léger et raffiné.

Savourez notre saumon onctueux, fondant avec un goût long en bouche !

Pourquoi proposer une truite fumée en provenance des Alpes Françaises ?

La truite fumée des Alpes est un succès garanti !

Les eaux fraîches de montagne sont naturellement riches en oligo-éléments et en oxygène, ce qui contribue au bon développement des poissons. Nos poissons ont donc une chair fine goûteuse et de qualité. La texture ferme et peu grasse est très appréciée des gourmets !

Nous avons choisi les Alpes car nos poissons évoluent dans une eau de qualité et grandissent grâce à une alimentation saine !

Pour un dîner haut de gamme réussi, choisissez nos saumons et truites fumés ! Ce sont des valeurs sûres et de véritables gages de qualité. D’une finesse et fraîcheur incomparables, ce sont des délices incontournables.

Partez à la découverte de chacun d’entre eux !

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