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Risotto Pecorino et Poivre

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  • Riz Carnaroli rond et onctueux
  • Rizières italiennes
  • Recette exclusive Cacio e Pepe, crémeuse et généreuse
  • Clean Label - sans conservateur, sans additif et sans arôme ajouté
  • Facile à préparer
Histoire incroyable

Histoire incroyable

Goûter notre Risotto, c’est laisser le riz Carnaroli s’imposer pour ce qu’il est : un chef-d’œuvre. Caractérisé par ses grains aux rondeurs généreuses, il vous emmènera dans la luxuriante plaine du Po, là où il est cultive dans les règles de l’art depuis la Renaissance grâce aux rizières conçues par… l’illustre Léonard de Vinci. Voilà pourquoi en goûtant notre Risotto Carnaroli, vous goûterez au génie de l’Italie.

Ingrédients

Riz Carnaroli 92%, fromage Pecorino 3,7% (lait de brebis, sel, présure), poivre noir 0,3%, bouillon de légumes* (sel, amidon de pommes de terre et maltodextrine, extrait de levure, extraits de carotte et d’oignon, huile de tournesol, extraits de basilic, persil et romarin), sel. (*Produits déshydratés)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 151 kJ / 356 kcal

Matières grasses

(dont acides gras saturés)

2,3g

0,8g

Glucides

(dont sucres)

75g

<0,5g

Protéines 8,3g
Sel 1,8g

Conseils de dégustation

Dans une large poêle, faites chauffer à feux vif deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Versez ensuite la préparation. Quand le riz devient translucide, ajoutez un verre de vin blanc sec (ou de bouillon de volaille) et laissez évaporer. Ajoutez ensuite de l’eau (ou du bouillon) de façon à recouvrir le riz. Remuez très régulièrement, presque sans cesse. Attendre l’évaporation totale avant de renouveler l’étape jusqu’à ce que le riz devienne crémeux. Terminez la cuisson avec une noix de beurre feu éteint. Ajoutez sel, poivre, et parmesan à votre convenance avant de servir. A conserver entre 0°C et 4°C. Après ouverture, consommer rapidement.

Garantie qualité

Chez Les Toques Blanches du Monde, nous avons à cœur de vous offrir le meilleur riz, gage de qualité pour un risotto réussi. Cultivé dans les rizières au cœur de la plaine du Po, le riz Carnaroli, surnommé le « Roi des Riz », est en effet le riz à risotto le plus facile à cuisiner et celui qui apportera le plus de crémeux dans votre préparation.

Vos garanties : notre engagement

Nous accordons le même soin à la préparation de vos commandes qu'à la sélection des producteurs avec qui nous travaillons.

Pour garantir la qualité de nos produits, de nos frigos à votre porte, nous travaillons exclusivement avec Chronofresh. Ils vous livrent du Lundi au Vendredi, sur le seuil de votre porte, en garantissant un respect de la chaîne du froid.

Si malgré le soin que nous apportons à votre commande, un malheur devait survenir, notre support vous répond par téléphone, ou par email selon votre préférence. 

LIVRAISON 100% CHRONOFRESH

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Nos produits arrivent chez vous avec une Date Limite de Consommation (DLC) d'au moins 5 jours, pour vous laisser le temps de préparer leur dégustation en toute sérénité.

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