Jambon sec fumé Franche-Comté
- Porc IGP Franc-Comtois
- Porc nourri au petit lait
- Fumaison avec un mélange de résineux du Jura
- Tranchage à la main
- Façonné artisanalement
Histoire incroyable
Goûter ce jambon sec fumé, c'est déguster un véritable jambon réalisé au coeur du Jura par un producteur passionné. Véritable produit de qualité, il est issu de porc IGP Franc-Comtois nourri au petit lait. Son séchage et affinage jurassien, ainsi que sa fumaison lui confère des caractéristiques aromatiques divines.
Ingrédients
Jambon de porc, sel, dextrose, saccharose, E252 (Nitrate de potassium), épices
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
| Energie | 988 kJ / 236 kcal |
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Matières grasses (dont acides gras saturés) |
12g 5g |
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Glucides (dont sucres) |
23,1g 0,28g |
| Protéines | 32g |
| Sel | 6,33g |
Conseils de dégustation
Appréciez cette charcuterie à l'apéritif, sur une planche aux côtés de fromage de caractère. Ce jambon fumé accompagnera aussi idéalement vos raclettes et autres fromages fondus. A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture : à conserver entre 0 et 7C° et consommer rapidement.
Garantie qualité
Chez Les Toques Blanches du Monde nous avons à coeur de vous partager des produits issus des meilleurs terroirs. Ce jambon sec fumé du Jura est réalisé selon un savoir-faire traditionnel et local.