Jambon sec de porc Mangalitza
- Race d'exception
- Porc né et élevé en Ardèche
- Saveur persillée et intense
- Gras riche en oméga 3
Histoire incroyable
Goûter ce jambon d'exception c'est découvrir une race porcine oubliée : le Mangalitza. Menacé de disparaître, il a été réintroduit il y a quelques années en Ardèche par des agricultrices passionnées. Cette race hongroise autochtone, aux origines communes avec le porc de race ibérique possède une signature forte : saveur persillée et intense. Son gras riche en oméga 3 apporte quant à lui une texture ultra fondante et savoureuse.
Ingrédients
Jambon de porc Mangalitza (origine France), sec, dextrose, saccharose, E252 (nitrate de potassium), arômes naturels.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
| Energie | 1809 kJ / 436 kcal |
|
Matières grasses (dont acides gras saturés) |
36g 14g |
|
Glucides (dont sucres) |
< 0,5g < 0,5g |
| Protéines | 28g |
| Sel | 7,7g |
Conseils de dégustation
Pour apprécier toutes les saveurs du produit, nous vous conseillons de le sortir de l'emballage 10 minutes avant dégustation. Seul ou accompagné ce jambon d'exception apportera un goût riche et complexe à vos plats et apéritifs.
Garantie qualité
Chez Les Toques Blanches du Monde nous avons à coeur de vous faire découvrir des produits d'une qualité supérieure possédant une vraie histoire. Ce jambon de Mangalitza est une charcuterie française de prestige, refletant un savoir-faire traditionnel et local.
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