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Gressins aux noix

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  • Authentiques gressins turinois fabriqués et tressés à la main dans la région du Piémont
  • Fabrication artisanale
  • Goûteux et croquants
  • Morceaux généreux et fondants de noix
Histoire incroyable

Histoire incroyable

Goûter aux gressins authentiques turinois, c’est plonger dans les créations culinaires des années 1670 : en ce temps-là, le boulanger de la cour royale de la maison de Savoie fût sommé de trouver un remède aux problèmes de digestion du futur roi qui souffrait depuis qu’il était enfant. Ainsi naquit le gressin, cuit deux fois pour détruire tout micro-organisme présent dans la pâte à pain.

Ingrédients

Farine de blé de type « 0 », noix 20%, huile d’olive, levure, extrait de malt, sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 2212 kJ / 530 kcal

Matières grasses

(dont acides gras saturés)

17,77g

3,95g

Glucides

(dont sucres)

84,23g

3,18g

Protéines 15,46g
Sel 0g

Conseils de dégustation

Dans une large poêle, faites chauffer à feux vif deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Versez ensuite la préparation. Quand le riz devient translucide, ajoutez un verre de vin blanc sec (ou de bouillon de volaille) et laissez évaporer. Ajoutez ensuite de l’eau (ou du bouillon) de façon à recouvrir le riz. Remuez très régulièrement, presque sans cesse. Attendre l’évaporation totale avant de renouveler l’étape jusqu’à ce que le riz devienne crémeux. Terminez la cuisson avec une noix de beurre feu éteint. Ajoutez sel, poivre, et parmesan à votre convenance avant de servir. A conserver entre 0°C et 4°C. Après ouverture, consommer rapidement.

Garantie qualité

Chez Les Toques Blanches du Monde, nous avons à cœur de vous offrir le meilleur riz, gage de qualité pour un risotto réussi. Cultivé dans les rizières au cœur de la plaine du Po, le riz Carnaroli, surnommé le « Roi des Riz », est en effet le riz à risotto le plus facile à cuisiner et celui qui apportera le plus de crémeux dans votre préparation.

Vos garanties : notre engagement

Nous accordons le même soin à la préparation de vos commandes qu'à la sélection des producteurs avec qui nous travaillons.

Pour garantir la qualité de nos produits, de nos frigos à votre porte, nous travaillons exclusivement avec Chronofresh. Ils vous livrent du Lundi au Vendredi, sur le seuil de votre porte, en garantissant un respect de la chaîne du froid.

Si malgré le soin que nous apportons à votre commande, un malheur devait survenir, notre support vous répond par téléphone, ou par email selon votre préférence. 

LIVRAISON 100% CHRONOFRESH

Nous livrons dans les 48h suivant votre commande. Notre livreur prendra contact avec vous dès le lendemain de votre commande pour convenir du rendez-vous de livraison qui vous conviendra le mieux

GARANTIE FRAICHEUR

Nos produits arrivent chez vous avec une Date Limite de Consommation (DLC) d'au moins 5 jours, pour vous laisser le temps de préparer leur dégustation en toute sérénité.

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