Tapenade d'olives noires de Nyons AOP
- Saveur fruitée relevée d'une touche d'herbes de Provence
- Appellation d'Origine Protégée
- Fabrication artisanale
- Crème d'anchois de Collioure
a déjà conquis le coeur de 235 amoureux de produits d'apéritif !
Histoire incroyable
Goûter à notre tapenade, c'est goûter à la Méditerranée ! En effet, le nom tapenade vient du provençal "tapeno" qui signifie "capres". Créée en 1880 sur le vieux-port de Marseille par le chef Meynier qui souhaitait garnir des moitiés d'oeufs durs, elle est le résultat d'un mélange de capres, d'anchois et d'olives noires. La variété d'olive est essentielle pour donner du caractère à la tapenad
Ingrédients
Pulpe d’olives* noires de Nyons AOP 95% (olives, eau, sel), capres (capres, eau, sel), aromates de Provence (thym, sarriette, origan), crème d’anchois (anchois salés, huile d’olive), huile d’olive.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
| Energie | 1102 kJ /269 kcal |
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Matières grasses (dont acides gras saturés) |
26 g 3 g |
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Glucides (dont sucres) |
<0,1 g <0,2 g |
| Protéines | 2,1 g |
| Sel | 3,5 g |
Conseils de dégustation
Cette tapenade révèlera tous ses aromes fruités intenses sur des toasts légèrement grillés. Pour plus d'originalité, vous pouvez napper vos filets de thon blanc germon nature pour relever leur goût.
Garantie qualité
Chez Les Toques Blanches du Monde, nous avons décidé de rendre ses lettres de noblesse à une variété d'olive noire française : la Tanche. L'AOP Nyons vous garantit ainsi l'origine, la typicité des olives ainsi qu'un savoir-faire authentique.
