Penne Au Blé De Naples
- Blé dur de qualité supérieure 100% italien
- Fabrication artisanale dans des moules en bronze
- Séchage lent pour garantir une rugosité de la pate
a déjà conquis le coeur de 135 amoureux de pates italiennes !
Histoire incroyable
Goûter nos pates au blé dur, c'est rendre hommage à Marco Polo qui les aurait ramenées à Venise au 13ème siècle. Si les Italiens sont les plus gros consommateurs de pates au monde, c'est qu'ils savent comment les faire cuire "al dente" ! Oubliez les mythes selon lesquels il faut jeter ses pates contre un mur pour vérifier la cuisson, ou encore celui qui consiste à mettre de l'huile dans l'eau pour éviter qu'elles ne collent... C'est un sacrilège pour nos amis transalpins!
Ingrédients
Semoule de blé dur, eau.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
| Energie | 1508 kJ /356 kcal |
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Matières grasses (dont acides gras saturés) |
1,2 g <0,1 g |
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Glucides (dont sucres) |
71 g 4 g |
| Protéines | 13 g |
| Sel | <0,1 g |
Conseils de dégustation
Pour une cuisson Al dente : versez les pates dans de l’eau bouillante salée. Faire cuire pendant 7/8 minutes et égoutter. Savourez-les traditionnellement à l’Arrabbiata, plat romain par excellence composé de tomates, de piment et d’ail. Pour plus d’originalité, ajoutez des poivrons, des courgettes et du jambon italien.
Garantie qualité
Chez les Toques Blanches du Monde, nous tenons à vous offrir des pates dont la qualité supplante celle que nous avions l'habitude de connaître. Ici, nous vous proposons des pates fabriquées de manière artisanale, avec des ingrédients 100% italiens et une texture rugueuse caractéristique des pates italiennes traditionnelles.