SARDINES À L'HUILE D'OLIVE
- Confites dans de l'huile d'olive de la région de Navarre
- Pêchées au Portugal
- Préparées fraîches le jour de pêche
- Mises en conserve à la main
Histoire incroyable
Goûter à notre sardine à l'huile d'olive, c'est goûter au symbole du Portugal ! Lors de la Saint Antoine de Padoue au mois de juin, les villes et villages sont en fête et la tradition veut que l'on déguste des sardines grillées avec ses voisins de quartier dans la rue. Son nom provient de la Sardaigne (Sardinha) car les Grecs avaient remarqué que ce petit poisson abondait dans ses eaux côtières.
DESCRIPTION
Nos sardines délicieusement fondantes raviront les palais des amateurs de produits de la mer ! Pêchées au meilleur de la saison, nos sardines sont ensuite mises en conserves à la main et agrémentées d'huile d'olive dans laquelle elles se bonifieront avec le temps ...
Ces délicieuses sardines se dégustent généralement natures pour apprécier toute le fondant et le goût confit dans l'huile d'olive. Vous pouvez les accompagner d'un écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive ou les intégrer dans la préparation d'une pissaladière au prosciutto italien. Enfin, pour plus de simplicité et de variété, vous pouvez préparer de nombreuses garnitures pour des toasts ou bruschettas ! Comme le bon vin, la sardine se bonifie avec le temps. Si vous souhaitez les conserver, n’hésitez pas à les retourner tous les 3 mois afin qu’elles continuent de confire dans l’huile d’olive.
Sardines (70%), huile d’olive (29,5%), sel.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
| Energie | 1403 kJ /339 kcal |
|
Matières grasses (dont acides gras saturés) |
29 g 5,6 g |
|
Glucides (dont sucres) |
<0,5 g <0,5 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 0,8 g |
Chez Les Toques Blanches du Monde, nous avons à cœur de vous proposer des produits issus des terroirs culinaires historiques. Nos sardines sont pêchées au large du Portugal et préparées le jour de pêche pour vous garantir une qualité de goût incomparable et un fondant exceptionnel.
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