Filet de porc séché et fumé
- Porc français VPF
- Fumage au bois d'épicéa de la région du Jura
- Savoir-faire familial
- Tranches savoureuses et fondantes
Histoire incroyable
Goûter ce filet de porc fumé c'est voyager au coeur du terroir jurassien et de ses ateliers de fumage. Retrouvez toute la subtilité de la fumaison au bois d'épicéa au sein de ces tranches fondantes et savoureuses.
Ingrédients
Viande de porc, sel, dextrose, E250 (Nitrite de sodium), E316 (Erythorbate de sodium)
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
| Energie | 488 kJ / 116 kcal |
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Matières grasses (dont acides gras saturés) |
2,3g 0,9g |
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Glucides (dont sucres) |
0,7g 0,7g |
| Protéines | 23g |
| Sel | 3,15g |
Conseils de dégustation
Ce filet de porc fumé agrémentera parfaitement vos salades, ainsi que vos planches de charcuterie. A conserver au frais entre 1° et 4°C.
Garantie qualité
Chez Les Toques Blanches du Monde nous sélectionnons des producteurs fiers de leur patrimoine culinaire et de leur terroir. Ce filet de porc issu d'un savoir-faire familial est réalisé en plein coeur du Jura.