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Lomo Ibérique De Bellota

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Prix régulier 100 g €8,94
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  • Saveur relevée et texture fondante
  • Marinade aux épices, affinage 6 mois
  • Véritables porcs ibériques aux pattes noires
  • Elevés en plein air pendant 2 ans

 

Illustration Salaison - Goûtons l'âme des choses

Histoire incroyable

Goûter notre Bellota, c’est découvrir un des grands crus qui a façonné la légende des jambons ibériques. "Bellota" signifiant "gland" dans la langue de Cervantes, c'est donc tout naturellement et en plein air que les fameux cochons ibériques reconnaissables à leurs pattes noires s'en régalent et donnent ainsi à ce produit une texture fondante et un goût délicieusement relevé

Ingrédients

Longe de porc, sel, paprika, dextrose, sucre, épices, conservateurs : E250, E252, antioxydant : E301. 

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1829 kJ /437 kcal

Matières grasses

(dont acides gras saturés)

23,1 g

6,6 g

Glucides

(dont sucres)

<1 g

<0,5 g

Protéines  41 g
Sel  3,5 g

Conseils de dégustation

Pour apprécier tout le caractère exceptionnel de ce lomo, nous vous conseillons de sortir les tranches 20 minutes avant dégustation. Traditionnellement, le lomo ibérique se déguste au moment de l'apéritif accompagné de tapas. Pour varier les plaisirs, vous pouvez réaliser un "lomo con queso", sandwich emblématique espagnol qui se compose de manchego cuit et de lomo. Un vrai délice !


A conserver entre 0°C et 4°C. Après ouverture, consommer rapidement. 

Garantie qualité

Chez Les Toques Blanches du Monde, nous avons à cœur de dénicher des produits d'exception qui racontent une histoire. Celle de notre producteur de lomo ibérique de Bellota en est une : de la sélection des cochons ibériques au produit fini, en passant par un affinage controlé, chaque étape de la fabrication de ce lomo exige des gestes précis et un travail minutieux pour garantir un produit de qualité à chaque dégustation.

Vos garanties : notre engagement

Nous accordons le même soin à la préparation de vos commandes qu'à la sélection des producteurs avec qui nous travaillons.

Pour garantir la qualité de nos produits, de nos frigos à votre porte, nous travaillons exclusivement avec Chronofresh. Ils vous livrent du Lundi au Vendredi, sur le seuil de votre porte, en garantissant un respect de la chaîne du froid.

Si malgré le soin que nous apportons à votre commande, un malheur devait survenir, notre support vous répond par téléphone, ou par email selon votre préférence. 

LIVRAISON 100% CHRONOFRESH

Nous livrons dans les 48h suivant votre commande. Notre livreur prendra contact avec vous dès le lendemain de votre commande pour convenir du rendez-vous de livraison qui vous conviendra le mieux

GARANTIE FRAICHEUR

Nos produits arrivent chez vous avec une Date Limite de Consommation (DLC) d'au moins 5 jours, pour vous laisser le temps de préparer leur dégustation en toute sérénité.

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