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Focaccia croquante aux olives vertes

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  • Focaccia turinoise fabriquée à la main dans la région du Piémont
  • Fabrication artisanale
  • Croquant authentique de la pâte à pain
  • Produit riche d’histoire et aux origines ancestrales
  • Gourmandise et caractère de l’olive verte
Histoire incroyable

Histoire incroyable

La focaccia authentique, appelée aussi schiacciata, est une spécialité italienne qui symbolise Gênes et toute la région de Ligurie. Elle tire son nom de la Rome antique : « panis focacius » qui signifie « pain cuit sous la cendre ». Traditionnellement parfumée à l’huile d’olive et au romarin, elle est cuite sous la braise pour apporter son croquant incomparable. Durant la Renaissance, elle était même déposée en guise d’offrande aux dieux puis dégustée avec du vin lors de mariages.

Ingrédients

Farine de blé de type « 0 », huile d’olive, olives vertes 20%, levure, sel, extrait de malt.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1690 kJ / 401 kcal

Matières grasses

(dont acides gras saturés)

8,5g

1,6g

Glucides

(dont sucres)

67g

2,7g

Protéines 12g
Sel 3,4g

Conseils de dégustation

Cette focaccia croquante aux olives vertes sera parfaite pour enrichir vos apéros et plats estivaux. Terriblement croquante, elle sera dulcifiée par le goût subtil de l’oignon qui vous permettra de délicieux mariages de saveurs. En apéro, vous pouvez l’accompagner d'une tapenade, d’une fine tranche de charcuterie italienne ou d’antipasti traditionnels. En plat, la focaccia sera parfaite pour accompagner une soupe froide d’été ou une salade. A conserver entre 0°C et 4°C. Après ouverture, consommer rapidement.

Garantie qualité

Chez Les Toques Blanches du Monde, nous avons sélectionné un petit producteur italien qui fabrique sa focaccia de manière artisanale : moulée à la main une par une pour vous garantir un savoir-faire et un croquant unique.

Vos garanties : notre engagement

Nous accordons le même soin à la préparation de vos commandes qu'à la sélection des producteurs avec qui nous travaillons.

Pour garantir la qualité de nos produits, de nos frigos à votre porte, nous travaillons exclusivement avec Chronofresh. Ils vous livrent du Lundi au Vendredi, sur le seuil de votre porte, en garantissant un respect de la chaîne du froid.

Si malgré le soin que nous apportons à votre commande, un malheur devait survenir, notre support vous répond par téléphone, ou par email selon votre préférence. 

LIVRAISON 100% CHRONOFRESH

Nous livrons dans les 48h suivant votre commande. Notre livreur prendra contact avec vous dès le lendemain de votre commande pour convenir du rendez-vous de livraison qui vous conviendra le mieux

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Nos produits arrivent chez vous avec une Date Limite de Consommation (DLC) d'au moins 5 jours, pour vous laisser le temps de préparer leur dégustation en toute sérénité.

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