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Coffret menu dégustation charcuterie

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Le contenu de ce coffret vous permet de concocter un menu pour 3 à 4 amoureux de charcuterie.

  • Brochettes de chorizo de Léon et billes de fromage façon bruschetta
  • Toasts grillés de jambon Bellota et de caviar de tomate vigneron
  • Risotto aux cèpes

Ingrédients

Toasts grillés façon baguette

Farine de froment (farine de blé, gluten), huile de tournesol, mélange de céréales (seigle, orge, maïs, avoine, blé, riz, millet), extrait de malt d'orge, levure boulangère, sel, soja, lin, émulsifiant : lécithine de soja, antioxydant : vitamine E.
Peut contenir des traces de lait, sésame et oeufs.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1723 kJ / 408 kcal

Matières grasses

(dont acides gras saturés)

6,2 g

0,9 g

Glucides

(dont sucres)

72 g

2,8 g

Protéines 13 g
Sel 1,7 g

Risotto aux cèpes

Riz Carnaroli (93%), cèpes* (Botelus edulis) (2%), sel, oignon*, amidon et maltodextrine de pomme de terre*, extrait de levure*, extraits de carotte et d’oignon*, huile de tournesol*, extraits de basilic*, de persil*et de romarin*, ail* (*produits déshydratés) Peut contenir des traces de crustacés, d’œufs, de poissons, de soja, de céleri, de moutarde, de sésame, de mollusque. 

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1502 kJ /354 kcal

Matières grasses

(dont acides gras saturés)

1,3 g

<0,1 g

Glucides

(dont sucres)

77 g

<0,7 g

Protéines  7,7 g
Sel  1,9 g

Billes de fromage façon Bruschetta

Lait (origine France), crème, bruschetta (tomate, ail, oignon, poivron rouge, origan, basilic), sel, présure, ferments lactiques.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1405 kJ / 338 kcal

Matières grasses

(dont acides gras saturés)

25 g

16 g

Glucides

(dont sucres)

3 g

0 g

Protéines 8 g
Sel 1,1 g

Caviar de tomate vigneron

Tomate (39%), huiles végétales (olive et colza), olives, raisin, vin rouge cuit (sans alcool), herbes provençales, ail, sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1219 kJ / 570 kcal

Matières grasses

(dont acides gras saturés)

23 g

2,6 g

Glucides

(dont sucres)

20,6 g

9,7 g

Protéines 1,3 g
Sel 1,6 g

Chorizo de Léon

Viande de porc (origine Espagne), paprika doux AOP, sel, ail. 

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1928 kJ /465 kcal

Matières grasses

(dont acides gras saturés)

38,67 g

15,08 g

Glucides

(dont sucres)

2,51 g

<1 g

Protéines  26,71 g
Sel  2,75 g

Jambon ibérique de Bellota

Viande de porc ibérique, sel, conservateurs : E250, E252.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1480 kJ /356 kcal

Matières grasses

(dont acides gras saturés)

25,2 g

8 g

Glucides

(dont sucres)

<0,5 g

<0,5 g

Protéines 32,2 g
Sel  4,5 g

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Nous accordons le même soin à la préparation de vos commandes qu'à la sélection des producteurs avec qui nous travaillons.

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