Salade estivale bresaola & mozzarella
Préparez une salade estivale fraîche et délicieuse, avec notre bresaola della Valtellina !
- Mozzarella di Burrata
- Bresaola Les Toques Blanches du Monde
- Roquette
- Tomates cerises
- 1 citron jaune
- Olives noires
- Câpres
- Huile d’olive vierge extra Les Toques Blanches du Monde
Préparation
1. Dans une assiette, disposez la roquette et quelques tranches de Bresaola.
2. Coupez en tranches la mozzarella di Burrata et ajoutez-la ainsi que quelques tomates cerises coupez en deux.
3. Versez un petit peu de jus de citron, quelques olives noires dénoyautées et des câpres par-dessus.
4. Disposez les tranches de Bresaola dans l'assiette de façon à couvrir celle-ci en entier. Ajoutez du poivre et un peu de jus de citron par dessus.
5. Coupez les tomates cerises en quarts et ajoutez-les sur la Bresaola, avec la roquette et versez un filet d'huile d'olive sur le tout.
6. Posez la Mozzarella au centre de l'assiette. Poivrez.
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