RIZ ITALIENS EN LIGNE

L'Italie est le pays des pâtes, mais aussi du riz !  

Le riz italien est spécialement destiné à réaliser des risottos grâce à leur fort pouvoir absorbant et leur côté fondants et crémeux à la cuisson.

La culture du riz en Italie produit des variétés de riz variées, toujours de grande qualité : c’est pourquoi Les Toques Blanches du Monde vous propose une variété de riz italienne de grande qualité, le Carnaroli !

A vous les plaisirs de la cuisine italienne !

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LE RISOTTO, INCONTOURNABLE SPÉCIALITÉ PIÉMONTAISE

Typiquement italien, le risotto est historiquement associé aux rizières de la plaine du Pô, où depuis le Xvème siècle, les Italiens ont développé plusieurs variétés de riz spécifiques. D’abord préparé comme plat de paysans dans le nord de la péninsule italienne avant de gagner le reste du territoire, il a traversé les frontières pour faire le bonheur de gourmands et de restaurants du monde entier ! Goûter notre risotto, c’est goûter à l’art du géni italien !

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UN RISOTTO AUX MULTIPLES FACETTES

Pour vous, nous avons décliné le risotto en trois recettes. Les beaux cèpes d’Automne viendront sublimer la recette traditionnelle du risotto. Pour vos fêtes de fin d’année, associez la délicatesse du riz Carnaroli à quelques lamelles de truffes d’été. Enfin, cuisinez un risotto aux couleurs estivales, à la tomate ! Mettez de l’Italie dans votre assiette !

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