Les truffes au chocolat

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Difficulté Recette
1
Temps de preparation
15 min.
Nombre de personnes
4
Les truffes au chocolat
Ingrédients

 

  • 250 g de chocolat noir Les Toques Blanches du Monde
  • 100 g de beurre 
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 80 g de sucre glace
  • 50 g de cacao 
Articles du produit groupé
Nom du produit Qté
CHOCOLAT NOIR 72%
CHOCOLAT NOIR 72%

100 g

2,50 €
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Conseil de dégustation

 

1. Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole et faites fondre à feu doux.

2. Ajoutez progressivement le beurre coupé en petits dés. Mélangez !

3. Retirez du feu et ajoutez les jaunes d'oeuf et le sucre glace. Bien mélangez le tout.

4. Mettre la pâte deux bonnes heures au frigo afin qu'elle se solidifie. Puis, formez des petites truffes, roulez-les dans le cacao et disposez-les sur un plat.

Un vrai délice!

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