Les œufs cocotte au foie gras

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SKU
LOCFG005
Difficulté Recette
2
Temps de preparation
15 min.
Nombre de personnes
4

Produit de luxe emblématique de la grande cuisine française, le foie gras de canard accompagne depuis toujours les repas de fin d’année.
Découvrez notre recette si simple pour un plaisir et un goût en bouche incomparable

Les œufs cocotte au foie gras
Ingrédients

 

-1 pack de foie gras de canard entier mi-cuit IGP sud-ouest Les Toques Blanches du Monde 

-4 œufs 

-8 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 

-Poivre & baies roses

Articles du produit groupé
Nom du produit Qté
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER MI-CUIT DU SUD-OUEST
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER MI-CUIT DU SUD-OUEST

300 g

35,90 €
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Préparation

  1. Préchauffez le four à 180° (thermostat 6)
  2. Coupez le foie gras en fins morceaux.
  3. Beurrez légèrement quatre petits plats creux et ajoutez deux cuillères à soupe de crème fraîche liquide par ramequin.
  4. Cassez un œuf par-dessus chaque plat, poivrez et parsemez de quelques baies roses. 

  5. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes environ.
  6. A la sortie du four, parsemez de morceaux de foie gras sur chaque œufs cocotte. 

    Servez immédiatement avec des petits toasts de pain! 

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