HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA

75 cl
19,90 €
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SKU
HOLIF751
  • Variété d'olive au goût fruité & intense
  • Grand cru de la région de Ligurie 
  • Huile d'olive pressée à froid
  • Idéale pour cuisson & assaisonnement
HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA

Histoire incroyable

Goûter à l'huile d'olive, c'est retrouver tous les bienfaits de la nature dans ce produit aux vertus exceptionnelles. Depuis l'Antiquité où elle était utilisée pour les applications médicinales par les Egyptiens, l'huile d'olive est aujourd'hui un ingrédient essentiel du quotidien.

En savoir plus

Description

Les fameuses petites olives de variété "taggiasca" proviennent d'oliviers centenaires plantés en altitude mais proches de la mer. Ce climat idéal leur permet de développer toutes leurs caractéristiques : petite, charnue, verte et noire à la fois, elle est reconnue pour son goût intense et fruité sans acidité. Les olives sont récoltées au filet pour ne pas abîmer les arbres et triées à la main. Cette huile d'olive à l'équilibre parfait est extraite en première pression à froid, ce qui est un gage de qualité et de fraîcheur.

Conseil de dégustation

Cette huile est idéale pour les poissons, les salades ou les sauces. Elle est également parfaite pour les plats rissolés et les grillades car même à température élevée elle conserve sa saveur et sa valeur nutritionnelle.

Ingrédients

Huile d’olive vierge extra (variété Taggiasca).

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 3404 kJ /828 kcal

Matières grasses

(dont acides gras saturés)

92 g

15 g

Glucides

(dont sucres)

                0 g

                    0 g

Protéines                        0 g
Sel                      0 g
Garantie qualité

Chez Les Toques Blanches du Monde, nous avons voulu vous faire découvrir ce que l'Italie a de meilleur : son huile d'olive. Pour cela, nous sommes allés dénicher un producteur qui travaille les olives de la variété Taggiasca. Les olives sont ramassées au filet, triées à la main puis transformées en ce merveilleux élixir fruité qui entre dans la composition de préparations et plats aussi savoureux les uns que les autres et qui fait partie intégrante de notre culture culinaire.

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