OFFRE DU MOMENT : NOS SAUMONS BIO

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offresaumon
  • Finesse et fondant inégalés
  • Aquaculture biologique dans les eaux froides et pures d'Ecosse
  • Tranché à la main
  • Fumé à la ficelle au bois de hêtre
  • 4 grandes tranches généreuses
  • Garanti jamais congelé
  •   5 jours minimum de DLC garantie
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SAUMON FUMÉ D'ÉCOSSE BIO 2 x SAUMON FUMÉ D'ÉCOSSE BIO

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Résumé
    OFFRE DU MOMENT : NOS SAUMONS BIO

    Histoire incroyable

    Goûter notre saumon, c'est retrouver la pureté des eaux froides d'Ecosse et le savoir-faire traditionnel des fumeurs de poissons… Fumaison à la ficelle et au bois de hêtre pour garantir une chair tendre et un goût long en bouche, et tranchage à la main pour ne pas abîmer les tranches de ce poisson savoureux et bon pour la santé.

    En savoir plus

    Description

    Dégustez notre saumon fumé bio fondant et au goût équilibré. Il est le résultat d'un savoir-faire traditionnel : le salage est réalisé à la main, tout comme le tranchage ce qui permet de préserver la qualité des tranches. Le fumage s'effectue quant à lui à la ficelle : les chairs se resserrent et rendent la texture du poisson incomparable. Le fumage au bois de hêtre lui confère un goût boisé équilibré et doux.

    Conseil de dégustation

    Pour apprécier tout le fondant et le goût de ces tranches de saumon, nous vous conseillons de sortir les tranches 20 minutes avant de les déguster. Délicieuses natures, vous pouvez également les relever d'un filet de citron ou d'une sauce à base de crème fraîche agrémentée d'aneth. Vous pouvez également l'incorporer à diverses préparations telles que le gratin de ravioles ou bien une quiche. Durant les fêtes de fin d'année, il se mariera parfaitement avec un beurre citronné et quelques huîtres !

    A conserver entre 0°C et 4°C. Après ouverture, consommer rapidement. 

    Ingrédients

    Saumon Atlantique (salmo salar), sel.

     

    Valeurs nutritionnelles pour 100g
    Energie 701 kJ /167 kcal

    Matières grasses

    (dont acides gras saturés)

    8 g

    1,2 g

    Glucides

    (dont sucres)

                    <0,5 g

                        <0,5 g

    Protéines                       20,7 g
    Sel                      2,5 g
    Garantie qualité

    Chez Les Toques Blanches du Monde, nous avons privilégié un saumon fumé issu de l'acquaculture biologique : une nourriture à base de poissons et minéraux (son alimentation naturelle), un temps de croissance respecté et une densité peu élevée qui garantit un poisson peu gras qui a pu nager librement. Garanti jamais congelé, il offre un goût fumé long en bouche et une texture fondante.

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    Vos garanties : notre engagement

    Nous accordons le même soin à la préparation de vos commandes qu'à la sélection des producteurs avec qui nous travaillons.

    Pour garantir la qualité de nos produits, de nos frigos à votre porte, nous travaillons exclusivement avec Chronofresh. Ils vous livrent du Lundi au Vendredi, sur le seuil de votre porte, en garantissant un respect de la chaîne du froid.

    Si malgré le soin que nous apportons à votre commande, un malheur devait survenir, notre support vous répond par téléphone, ou par email selon votre préférence. 

    Livraison 100% Chronofresh

    Nous livrons dans les 48h suivant votre commande. Notre livreur prendra contact avec vous dès le lendemain de votre commande pour convenir du rendez-vous de livraison qui vous conviendra le mieux

    Garantie fraîcheur

    Nos produits arrivent chez vous avec une Date Limite de Consommation (DLC) d'au moins 5 jours, pour vous laisser le temps de préparer leur dégustation en toute sérénité.

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