NOS CHOCOLATS & CAFÉS BOCUSE

De nombreux repas ne sauraient se terminer sans cette touche finale, puissante et décisive : le café. A la manière d’un plat proposé en restaurant, les Maisons Bocuse proposent un café d’une qualité exceptionnelle, grâce à une torréfaction minutieuse, maîtrisée et traditionnelle.

Ces étapes ont été opérées par un Maître Artisan Torréfacteur Français, désigné par son savoir-faire et ses valeurs proches des Meilleurs Ouvriers de France : l’expertise, l’implication, et l’ambition. Les Maisons Bocuse et Les Toques Blanches du Monde garantissent donc la qualité et l’authenticité du produit.

Et avec celui-ci, découvrez notre sélection de douceurs et chocolats à la qualité inégalée… Ces spécialités à partager ou offrir sont des valeurs sûres.

Redécouvrez la dégustation à l’état pur !

5 articles

par page

5 articles

par page

Pourquoi proposer un chocolat noir 72% ?

Le chocolat noir à moins de 65% de cacao est souvent utilisé pour la pâtisserie car il a une saveur sucrée. Le chocolat à 65% de cacao jusqu’à 75% de cacao est utilisé en dégustation. Il garde un goût plus doux et onctueux en bouche. Enfin, le chocolat a 90% de cacao se déguste souvent en petite quantité, étant très amer.

C’est pour cette raison que nous avons choisi un chocolat noir 72%, afin de garder cet équilibre gustatif grâce au mélange de fèves d’origines diverses. Nous souhaitons satisfaire toutes les papilles en proposant ce chocolat croquant, d’une finesse incomparable, sachant garder son fort caractère en bouche.

Qu’est ce qui diffère le café Bocuse des autres cafés ?

Paul Bocuse écrivait « Les deux secrets d’un succès : la Qualité et la Créativité ». En collaborant avec les Maisons Bocuse, nous partageons avec vous un véritable savoir-faire et les valeurs des Meilleurs Ouvriers de France. Déguster ces crus, c’est poursuivre l’expérience gastronomique des Maisons Bocuse et s’immerger dans l’univers gustatif du terroir. Les producteurs ont été sélectionnés pour leurs pratiques agricoles et assurent ainsi des méthodes de récolte de cerises à maturité.

Élaboré avec les exigences de Paul Bocuse, figure mythique de la cuisine traditionnelle à travers le monde, il en résulte un café au profil aromatique doux, pour un plaisir évident, sans artifices. Déguster ces crus, c’est poursuivre l’expérience gastronomique des Maisons Bocuse et s’immerger dans l’univers gustatif du terroir.

Savourez le meilleur des spécialités du monde pour réaliser une cuisine inventive et créative ! Nous avons tout ce qu’il vous faut pour préparer des mets d’exception.

D’une finesse incomparable, ce sont des délices incontournables.

Partez à la découverte de chacun d’entre eux.

Vos garanties : notre engagement

Nous accordons le même soin à la préparation de vos commandes qu'à la sélection des producteurs avec qui nous travaillons.

Pour garantir la qualité de nos produits, de nos frigos à votre porte, nous travaillons exclusivement avec Chronofresh. Ils vous livrent du Lundi au Vendredi, sur le seuil de votre porte, en garantissant un respect de la chaîne du froid.

Si malgré le soin que nous apportons à votre commande, un malheur devait survenir, notre support vous répond par téléphone, ou par email selon votre préférence. 

Livraison 100% Chronofresh

Nous livrons dans les 72h suivant votre commande. Notre livreur prendra contact avec vous dès le lendemain de votre commande pour convenir du rendez-vous de livraison qui vous conviendra le mieux

Garantie fraîcheur

Nos produits arrivent chez vous avec une Date Limite de Consommation (DLC) d'au moins 5 jours, pour vous laisser le temps de préparer leur dégustation en toute sérénité.

Paiement sécurisé

Vos données bancaires transitent par une connexion sécurisée avec Ingenico, ou PayPal selon votre choix. Nous ne stockons aucune de vos informations bancaires.

Service clients

Une question sur l'un de nos produits ou sur votre commande ? Notre équipe vous répond du lundi au vendredi
par téléphone : 04 81 91 96 60
par email : contact@lestoquesblanchesdumonde.com
par chat : en cliquant sur l'icône en bas à droite

Copyright © Les Toques Blanches du Monde 2019 - Epicerie fine en ligne de produits d'exception.