RISOTTO AUX CÈPES

250 g
4,50 €
En stock
SKU
RISCF251
  • Riz Carnaroli rond et onctueux
  • Rizières italiennes
  • Véritables morceaux de cèpes
  • Facile à préparer
RISOTTO AUX CÈPES

Histoire incroyable

Goûter notre Risotto, c’est laisser le riz Carnaroli s’imposer pour ce qu’il est : un chef-d’œuvre. Caractérisé par ses grains aux rondeurs généreuses, il vous emmènera dans la luxuriante plaine du Pô, là où il est cultivé dans les règles de l’art depuis la Renaissance grâce aux rizières conçues par... l’illustre Léonard de Vinci. Voilà pourquoi en goûtant notre Risotto Carnaroli et cèpes, vous goûterez au génie de l’Italie.

En savoir plus

Description

Le risotto aux cèpes est un des plats emblématiques de la cuisine italienne. Le riz Carnaroli, cultivé dans la plaine du Pô, offre le côté crémeux et les cèpes viennent sublimer cette recette de risotto pour offrir un plat gourmand et facile à cuisiner. Une fois prêt, on le peaufine avec du parmesan râpé pour le rendre encore plus savoureux.

Conseil de dégustation

Dans une large poêle, faites chauffer à feux doux deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Versez ensuite la préparation. Quand le riz devient translucide, ajoutez un verre de vin blanc sec (ou de bouillon de volaille) et laisser évaporer. Ajoutez ensuite du bouillon de façon à couvrir le riz. Attendre l’évaporation totale avant de renouveler l’étape jusqu’à ce que le riz devienne crémeux. Ajoutez sel, poivre et parmesan à votre convenance avant de servir.

Ingrédients

Riz Carnaroli (93%), cèpes* (Botelus edulis) (2%), sel, oignon*, amidon et maltodextrine de pomme de terre*, extrait de levure*, extraits de carotte et d’oignon*, huile de tournesol*, extraits de basilic*, de persil*et de romarin*, ail* (*produits déshydratés) Peut contenir des traces de crustacés, d’œufs, de poissons, de soja, de céleri, de moutarde, de sésame, de mollusque. 

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1502 kJ /354 kcal

Matières grasses

(dont acides gras saturés)

1,3 g

<0,1 g

Glucides

(dont sucres)

                77 g

                    <0,7 g

Protéines                        7,7 g
Sel                        1,9 g

 

Garantie qualité

Chez les Toques Blanches du Monde, nous avons à cœur de vous offrir le meilleur riz, gage de qualité pour un risotto réussi. Cultivé dans les rizières au coeur de la plaine du Pô, le riz Carnaroli, surnommé le "Roi des riz", est en effet le riz à risotto le plus facile à cuisiner et celui qui apportera le plus de crémeux dans votre préparation.

VOUS AIMEREZ AUSSI

  1. CARPACCIO DE TRUFFE D'ÉTÉ
    CARPACCIO DE TRUFFE D'ÉTÉ
    13,90 €
  2. RISOTTO À LA TRUFFE D'ÉTÉ
    RISOTTO À LA TRUFFE D'ÉTÉ
    7,90 €
  3. SÉLECTION RISOTTO ADDICT
    SÉLECTION RISOTTO ADDICT
    34,80 €
EXCLU WEB: Livraison du lundi au vendredi, gratuite à partir de 45€ !
Paiement sécurisé
Service clients Du lundi au vendredi au +33(04) 81 91 96 60
Copyright © Les Toques Blanches du Monde 2019 - Epicerie fine en ligne de produits d'exception.