MOUTARDE DE BOURGOGNE IGP

210 g
2,90 €
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SKU
MOUBF210
  • Puissance & finesse en bouche 
  • Graines de moutarde cultivées en Bourgogne
  • Fabriquée à la meule de pierre
  • Pointe de vin blanc (Bourgogne Aligoté IGP)
MOUTARDE DE BOURGOGNE IGP

Histoire incroyable

Goûter à la moutarde de Bourgogne, c'est rendre hommage au terroir vinicole bourguignon qui a relancé la culture des graines de moutarde en France. Car le saviez-vous : la plupart des graines de moutarde proviennent en fait du Canada ! Et ce, même pour la moutarde de Dijon... !

En savoir plus

Description

Inspirée d'une recette traditionnelle qui allie finesse et saveurs du terroir, notre moutarde est fabriquée avec des graines de moutarde exclusivement cultivées sur le territoire bourguignon et broyées lentement à la meule de pierre. Sa petite pointe de vin blanc aligoté rend hommage à son terroir originel : la Bourgogne.

Le saviez-vous ? La moutarde est le condiment le plus consommé au monde après le sel et le poivre !

Conseil de dégustation

Onctueuse et piquante, cette moutarde s’utilise pour confectionner des sauces ou en accompagnement de plats de viandes.

Ingrédients

Eau, graines de moutarde de Bourgogne, vin blanc de Bourgogne Aligoté AOP (16,3%) (avec sulfites), sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : disulfite de potassium, épice. 

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 677 kJ /163 kcal

Matières grasses

(dont acides gras saturés)

12 g

0,8 g

Glucides

(dont sucres)

                3,7 g

                    2,5 g

Protéines                        7,1 g
Sel                      6,6 g
Garantie qualité

Chez Les Toques Blanches du Monde, nous avons souhaité rendre hommage au terroir bourguignon cher à notre culture et qui a vu naître de nombreux produits typiques. En relançant la culture des graines de moutarde, la Bourgogne a acquis une IGP bien méritée dans le but de préserver son patrimoine et son savoir-faire.

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