FUSILLI AU BLÉ DE NAPLES

500 g
3,75 €
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SKU
PAFUF501
  • Blé dur de qualité supérieure 100% italien
  • Fabrication artisanale dans des moules en bronze
  • Séchage lent pour garantir une rugosité de la pâte
FUSILLI AU BLÉ DE NAPLES

Histoire incroyable

Goûter nos pâtes au blé dur, c'est goûter au patrimoine culinaire italien. Quelques 300 variétés de pâtes font partie du répertoire : longues, courtes, en rubans, en tubes ou torsadées, il y en a pour tous les goûts ! Mais pour apprécier toute la qualité des "pasta", il faut respecter certains us et coutumes : les pâtes ne se mangent qu'avec un seul couvert, une fourchette ! Et pour une cuisson parfaite, il faut respecter la règle des trois chiffres : un, dix , cent : 1 litre d'eau, 10g de sel et 100g de pâtes. Buon apetito !

En savoir plus

Description

Ces fusilli ont été fabriquées avec amour et patience ! L'amour des ingrédients simples et naturels : du blé dur et de l'eau. Et la patience de laisser sécher les pâtes à basse température pendant toute une journée. L'utilisation de moules en bronze traditionnels donnent aux pâtes une texture rugueuse qui permet de mieux absorber toutes les sauces et la faible température n'altère en rien les qualités nutritives des pâtes et du blé lors de la cuisson. La parfaite combinaison de l'amour pour la cuisine italienne et de la simplicité !

Conseil de dégustation

Pour une cuisson Al dente : versez les pâtes dans de l’eau bouillante salée. Faire cuire pendant 7/8 minutes et égoutter. Savourez-les avec nos sauces italiennes pour le côté végétal, ou bien accompagnées de saumon frais pour une assiette terre & mer !

Ingrédients

Semoule de blé dur, eau.

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1509 kJ /356 kcal

Matières grasses

(dont acides gras saturés)

1,2 g

<0,1 g

Glucides

(dont sucres)

                71 g

                    3,5 g

Protéines                        14 g
Sel                      <0,1 g
Garantie qualité

Chez les Toques Blanches du Monde, nous tenons à vous offrir des pâtes dont la qualité supplante celle que nous avions l'habitude de connaître. Ici, nous vous proposons des pâtes fabriquées de manière artisanale, avec des ingrédients 100% italiens et une texture rugueuse caractéristique des pâtes italiennes traditionnelles.

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