SMOKED LONZO
- Tender (filet mignon of pork)
- Traditional smoking in Corsica VPF
Description
Découvrez la texture fondante et le goût fumé de ce délicieux lonzo venu tout droit de l'Ile de Beauté. Les porcs sont élevés en plein air ce qui donne une saveur typique à ce produit. Fumé de manière traditionnelle en Corse, son secret de fabrication est farouchement gardé pour préserver le patrimoine culinaire corse.
Pour apprécier le goût de ce jambon cuisiné dans un bouillon à l'os, nous vous conseillons de le glisser sur votre plateau de charcuterie, en accompagnement d'une raclette ou de fromages. Pour une dégustation plus simple, rien ne vaut une tranche de lonzo sur une tranche de pain frais beurré !
Pork loin (origin France), salt, pepper, vinegar, red wine, sucrose, preservative: potassium nitrate.
| Nutritional values per 100g | |
|
Energy |
798 kJ /190 kcal |
|
Fat |
7,1 g 3,3 g |
|
Carbohydrates (with sugars) |
<0,5 g <0,5 g |
|
Proteins |
32 g |
|
Salt |
5,3 g |
Chez Les Toques Blanches du Monde, nous avons choisi un lonzo fumé labellisé VPF qui vous garantit un porc né, élevé et abattu en France.
YOU WOULD LIKE
-
WEB ONLY: Delivery for 1€ from monday to friday !
Secure payment
Customer service: Monday to Friday at +33(04) 81 91 96 60
