SAUMON FUMÉ BIO D'ÉCOSSE À LA TRUFFE

80g
€7.90
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SATRF80

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  • Texture fondante et goût raffiné
  • Alliance sublime du saumon et de la truffe
  • Aquaculture biologique
  • Fumé à la ficelle au bois de hêtre
  • Tranché à la main
  • 2 tranches généreuses
  •   5 jours minimum de DLC garantie
SAUMON FUMÉ BIO D'ÉCOSSE À LA TRUFFE

Histoire incroyable

Goûter notre saumon, c'est retrouver la pureté des eaux froides d'Ecosse et le savoir-faire traditionnel des fumeurs de poissons… Fumaison à la ficelle et au bois de hêtre pour garantir une chair tendre et un goût long en bouche, et tranchage à la main pour ne pas abîmer les tranches de ce poisson savoureux et bon pour la santé.

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Description

Savourez l'alliance raffinée de deux mets d'exception : le saumon famé et la truffe. Un fondant inégalé et un remarquable parfum de truffe qui sublimeront vos repas de fêtes.

Tasting suggestion

Pour apprécier toute la saveur et le mœlleux de ces tranches, sortez-les du réfrigérateur 20 minutes avant dégustation. Accompagnez-les d'un écrasé de pomme de terre, d'un œuf poché ou découpez-les en petites tranches pour en faire une délicieuse recette de tagliatelle au saumon truffé !

Ingredients

Saumon Atlantique* (Salmo Salar) élevé en Ecosse (Royaume-Uni) (91%), sel, pâte de truffe* (champignons de Paris (Agaricus Bisporus)*, huile d’olive vierge extra*, sel, haché de truffe noire d’été* (Tuber aestivum vitt.) (1%), arôme naturel*, persil*, ail*), vinaigre balsamique* (contient des sulfites), huile d’olive*.

*Issu de l’aquaculture ou de l’agriculture biologique

 

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 701 kJ /
167 kcal

Matières grasses

(dont acides gras saturés)

15,4 g

8 g

Glucides

(dont sucres)

                0 g

                    0 g

Protéines                       23,8 g
Sel                      2,51 g

 

 

Quality guarantee
Chez Les Toques Blanches du Monde, nous avons privilégié un saumon fumé issu de l'acquaculture biologique : nourriture à base de poissons et minéraux (son alimentation naturelle), un temps de croissance respecté et une densité peu élevée ce qui garantit un poisson peu gras du fait qu'il ait pu nager librement.
Garanti jamais congelé, il offre un goût fumé long en bouche et une texture fondante.
 

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