Salade estivale bresaola & mozzarella

1. Dans une assiette, disposez la roquette et quelques tranches de Bresaola.

2. Coupez en tranches la mozzarella di Burrata et ajoutez-la ainsi que quelques tomates cerises coupez en deux.

3. Versez un petit peu de jus de citron, quelques olives noires dénoyautées et des câpres par-dessus.

4. Disposez les tranches de Bresaola dans l'assiette de façon à couvrir celle-ci en entier. Ajoutez du poivre et un peu de jus de citron par dessus.

5. Coupez les tomates cerises en quarts et ajoutez-les sur la Bresaola, avec la roquette et versez un filet d'huile d'olive sur le tout.

6. Posez la Mozzarella au centre de l'assiette. Poivrez.