FROMAGES ITALIENS EN LIGNE

L’Italie est un des plus grands producteurs mondiaux de fromages.

Comme tout aliment, le fromage italien change en fonction de sa région d'origine.

Le plus connu depuis l'Antiquité est sans doute le Parmigiano Reggiano, fromage affiné apprécié aussi bien comme fromage pur que pour accompagner de nombreux plats !

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A LA DÉCOUVERTE DE L’AUTHENTIQUE PARMIGIANO REGGIANO

L’histoire du Parmigiano Reggiano remonte à il y’a plus de 900 ans ! Il est le produit le plus imité, mais cependant seul le Parmigiano Reggiano est authentique, avec son goût incomparable et apprécié aux quatre coins du monde. La tradition de ce produit historique et symbole du Made in Italy est protégé et garanti par le Consortium du fromage Parmigiano Reggiano, qui a veillé à instituer le label Appellation d’Origine Protégé. Aujourd’hui, comme à l’épôque, les ingrédients sont les mêmes: eau, sel, lait et beaucoup de patience pour la formation de la pâte dure !

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