UN MENU DE NOËL PRESTIGE

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Offrez un coffret pour vos proches !

Un coffret gourmand, un panier garni, c’est tout simplement une excellente idée de cadeau. C’est aussi une manière de partager avec vos proches le plaisir de déguster des produits gastronomiques !

UN MENU DE NOËL PRESTIGE

Histoire incroyable

Goûter aux gressins au sésame, c'est plonger dans les créations culinaires des années 1670 : en ce temps la, le boulanger de la cour royale de la maison de Savoie fut sommé de trouver un remède aux problèmes de digestion du futur roi qui souffrait depuis qu'il était enfant. Ainsi naquit le gressin turinois, cuit deux fois pour détruire tout micro-organisme présent dans la pâte.

Goûter notre Risotto, c’est laisser le riz Carnaroli s’imposer pour ce qu’il est : un chef-d’œuvre. Caractérisé par ses grains aux rondeurs généreuses, il vous emmènera dans la luxuriante plaine du Pô, là où il est cultivé dans les règles de l’art depuis la Renaissance grâce aux rizières conçues par... l’illustre Léonard de Vinci. Voilà pourquoi en goûtant notre Risotto Carnaroli et truffe d'été, vous goûterez au génie de l’Italie.

Goûter notre foie gras, c'est plonger dans des siècles d'histoire qui ont enrichi cette recette ancestrale et noble. Originaire d'Egypte, le foie gras s'est ensuite retrouvé à la table des romains avant que le Sud-Ouest ne s'érige en région mère et ce à juste titre : en effet, Christophe Colomb ayant ramené le maïs des Amériques, la région est aujourd'hui le plus gros producteur français de cette céréale. Le maïs ainsi culitvé servira à nourrir les canards ce qui garantit une qualité incontestable. Il est aujourd'hui considéré comme l'un des mets les plus délicats de la cuisine française.

Goûter notre Parmesan, c’est savourer une œuvre d’art. Il est le fruit d’un savoir faire datant de 1953 : dans la même ferme familiale, le même amour et... la même saumure. Drapé de lin, il est ensuite serti dans un moule avant d'être plongé dans la saumure originelle, puis placé en cave où il commence lentement son affinage...

Goûter notre Bellota, c’est découvrir un des grands crus qui a façonné la légende des jambons ibériques. "Bellota" signifiant "gland" dans la langue de Cervantes, c'est donc tout naturellement et en plein air que les fameux cochons ibériques reconnaissables à leurs pattes noires s'en régalent et donnent ainsi à ce produit une texture fondante et un goût délicieusement noisetté.

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