Coffret amoureux de la truffe
- Risotto à la truffe d’été
- Pesto à la truffe d’été
- Carpaccio de truffe d’été
- Gressins à la truffe d’été
Ingrédients
Risotto à la truffe d’été
Riz Carnaroli (94%), bouillon de légumes*(sel, fécola et maltodextrine,, extraits de levures, extraits de carottes et d’oignons, huile de tournesol, extraits de basilic, persil, romarin), oignon*, sel, truffe*, (tuber aestivum) (1%). (*produits déshydratés). Peut contenir des traces de crustacés, d’œufs, de poissons, de soja, de céleri, de moutarde, de sésame, mollusque.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
| Energie | 1341 kJ /316 kcal |
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Matières grasses (dont acides gras saturés) |
1,1 g <0,1 g |
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Glucides (dont sucres) |
72 g <0,5 g |
| Protéines | 6,4 g |
| Sel | 1,8 g |
Pesto à la truffe d'été
Basilic (42%), huile d'olive (40%), noix de cajou, lactosérum, sel, truffe blanche d'été (Tuber aestivum) (1%), arome naturel de truffe (1%), ail, Parmigiano Reggiano (lait, présure, sel), vinaigre de vin, fructose, arome naturel de cèpes, arome naturel de pecorino, correcteurs d'acidité: acide citrique, acide lactique.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
| Energie | 1782 kJ /425 kcal |
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Matières grasses (dont acides gras saturés) |
42,2 g 6,90 g |
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Glucides (dont sucres) |
4,90 g 3,60 g |
| Protéines | 4 g |
| Sel | 3,90 g |
Carpaccio de truffe d’été
Truffe d'été (Tuber Aestivum - origine Italie), huile de tournesol, sel, arome.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
| Energie | 1123 kJ /273 kcal |
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Matières grasses (dont acides gras saturés) |
28,3 g 3,6 g |
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Glucides (dont sucres) |
0,1 g 0,1 g |
| Protéines | 2,3 g |
| Sel | 0,5 g |
Gressins à la truffe d’été
Farine de blé de type « 0», huile d’olive, truffe blanche d’été Macinato 2% (tuber aestivum), levure, extrait de malt,arômes de truffe noire en poudre 1%, sel.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
| Energie | 1537 kJ / 364 kcal |
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Matières grasses (dont acides gras saturés) |
6,4g 0,8g |
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Glucides (dont sucres) |
66g 2,1g |
| Protéines | 9,6g |
| Sel | 1,7g |