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Coffret amoureux de la truffe

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  • Risotto à la truffe d’été
  • Pesto à la truffe d’été
  • Carpaccio de truffe d’été
  • Gressins à la truffe d’été

Ingrédients

Risotto à la truffe d’été

Riz Carnaroli (94%), bouillon de légumes*(sel, fécola et maltodextrine,, extraits de levures, extraits de carottes et d’oignons, huile de tournesol, extraits de basilic, persil, romarin), oignon*, sel, truffe*, (tuber aestivum) (1%). (*produits déshydratés). Peut contenir des traces de crustacés, d’œufs, de poissons, de soja, de céleri, de moutarde, de sésame, mollusque.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1341 kJ /316 kcal

Matières grasses

(dont acides gras saturés)

1,1 g

<0,1 g

Glucides

(dont sucres)

72 g

<0,5 g

Protéines  6,4 g
Sel  1,8 g

Pesto à la truffe d'été

Basilic (42%), huile d'olive (40%), noix de cajou, lactosérum, sel, truffe blanche d'été (Tuber aestivum) (1%), arome naturel de truffe (1%), ail, Parmigiano Reggiano (lait, présure, sel), vinaigre de vin, fructose, arome naturel de cèpes, arome naturel de pecorino, correcteurs d'acidité: acide citrique, acide lactique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1782 kJ /425 kcal

Matières grasses

(dont acides gras saturés)

42,2 g

6,90 g

Glucides

(dont sucres)

4,90 g

3,60 g

Protéines  4 g
Sel  3,90 g

Carpaccio de truffe d’été

Truffe d'été (Tuber Aestivum - origine Italie), huile de tournesol, sel, arome.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1123 kJ /273 kcal

Matières grasses

(dont acides gras saturés)

28,3 g

3,6 g

Glucides

(dont sucres)

0,1 g

0,1 g

Protéines  2,3 g
Sel  0,5 g

Gressins à la truffe d’été

Farine de blé de type « 0», huile d’olive, truffe blanche d’été Macinato 2% (tuber aestivum), levure, extrait de malt,arômes de truffe noire en poudre 1%, sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1537 kJ / 364 kcal

Matières grasses

(dont acides gras saturés)

6,4g

0,8g

Glucides

(dont sucres)

66g

2,1g

Protéines 9,6g
Sel 1,7g

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