Saumon fumé de Norvège 4 tranches
- Élevage dans les eaux pures et fraîches des fjords norvégiens
- Savoir-faire traditionnel : filets levés à la main
- Fumé à la ficelle et au bois de hêtre
- Texture fondante et goût authentique
- 4 grandes tranches généreuses
- Garanti jamais congelé
Histoire incroyable
Goûter notre saumon, c’est retrouver la pureté des eaux fraîches des fjords de Norvège qui apportent tout le fondant à sa chair. Salage à la main et fumaison à la ficelle et au bois de hêtre pour garantir une chair tendre et un goût exceptionnel à ce poisson riche et bon pour la santé.
Découvrez la recette d'un Chef
Jérome Rigaud, ancien chef de chef d'état au Kremlin, vous surprend avec quelques notes de vodka russe dans son canelloni à la truite, et un beurre aux algues pour sublimer ses bruschettas au saumon. On vous dit tout !
Ingrédients
Saumon 97%, sel 3% / Salmon 97%, salt 3%
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
| Energie | 860 kJ / 206 kcal |
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Matières grasses (dont acides gras saturés) |
13,4g 3,02g |
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Glucides (dont sucres) |
<0,5g 0 g |
| Protéines | 21,4 g |
| Sel | 2,35 g |
Conseils de dégustation
Pour apprécier tout le fondant et le goût de ces tranches de saumon de Norvège, nous vous conseillons de sortir les tranches 20 minutes avant de les déguster. Délicieuses natures, vous pouvez également les relever d'un filet de citron ou d'une sauce à base de crème fraîche agrémentée d'aneth et d’échalote ciselée. Osez laisser libre court à votre imagination, pour créer des mélanges savoureux autour de ce produit unique. À l’approche des fêtes de fin d’année, faites confiance à l’authenticité des Toques Blanches du Monde et découvrez ses associations parfaites avec nos beurres festifs et quelques huitres !
A conserver entre 0°C et 4°C. Après ouverture, consommer rapidement.
Garantie qualité
Chez Les Toques Blanches du Monde, nous avons privilégié un saumon fumé issu des fjords de Norvège où les eaux sont pures et fraîches et garantissent son bon développement. Chaque saumon est préparé avec un savoir-faire traditionnel : chaque filet est levé à la main, désarêté puis salé au sel sec. Garanti jamais congelé, il offre un goût fumé long en bouche et une texture ferme & fondante grâce à son fumage authentique au bois de hêtre.