Foie Gras De Canard Mi-Cuit Entier Au Jurançon
- Fondant et relevé
- Jurançon d'appellation
- Sans conservateur
- IGP Sud-Ouest garantie
- Démoulage facile

Histoire incroyable
Goûter notre foie gras, c'est plonger dans des siècles d'histoire qui ont enrichi cette recette ancestrale et noble. Originaire d'Egypte, le foie gras s'est ensuite retrouvé à la table des romains avant que le Sud-Ouest ne s'érige en région mère et ce à juste titre : en effet, Christophe Colomb ayant ramené le maïs des Amériques, la région est aujourd'hui le plus gros producteur français de cette céréale. Le maïs ainsi cultivé servira à gaver les canards ce qui garantit une qualité incontestable. Il est aujourd'hui considéré comme l'un des mets les plus délicats de la cuisine française.
Ingrédients
Foie gras de canard, Jurançon moelleux 2%, sel, poivre, sucre.
Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
Énergie | 2208 kJ / 526 kcal |
Matières grasses (dont acides gras saturés) |
55 g 24 g |
Glucides (dont sucres) |
2,6 g 2,1 g |
Protéines | 8 g |
Sel | 0,91 g |
Conseils de dégustation
Afin d'apprécier toutes les saveurs de ce foie gras, nous vous conseillons de le sortir
du réfrigérateur 20 minutes avant la dégustation. Retirez l'opercule, démoulez délicatement le foie gras et tranchez-le avec un couteau passé sous l'eau chaude.
Dégustez-le accompagné d'une baguette traditionnelle.
Garantie qualité
Chez Les Toques Blanches du Monde, nous ne faisons jamais l'impasse sur la qualité de notre foie gras : l'Indication Géographique Protégée (IGP Canard à fois gras du Sud-Ouest) est un label européen qui garantit l'origine du produit et de sa qualité issus d'un savoir-faire séculaire. Acheter un foie gras de canard du Sud-Ouest, c'est avoir l'assurance que le canard est né, élevé, abattu et préparé dans le Sud-Ouest. Son démoulage facile rend sa présentation parfaite et facilite la dégustation.
Vos garanties : notre engagement
Nous accordons le même soin à la préparation de vos commandes qu'à la sélection des producteurs avec qui nous travaillons.
Pour garantir la qualité de nos produits, de nos frigos à votre porte, nous travaillons exclusivement avec Chronofresh. Ils vous livrent du Lundi au Vendredi, sur le seuil de votre porte, en garantissant un respect de la chaîne du froid.
Si malgré le soin que nous apportons à votre commande, un malheur devait survenir, notre support vous répond par téléphone, ou par email selon votre préférence.
LIVRAISON 100% CHRONOFRESH
Nous livrons dans les 48h suivant votre commande. Notre livreur prendra contact avec vous dès le lendemain de votre commande pour convenir du rendez-vous de livraison qui vous conviendra le mieux
GARANTIE FRAICHEUR
Nos produits arrivent chez vous avec une Date Limite de Consommation (DLC) d'au moins 5 jours, pour vous laisser le temps de préparer leur dégustation en toute sérénité.
PAIEMENT SÉCURISÉ
Vos données bancaires transitent par une connexion sécurisée avec Ingenico, ou PayPal selon votre choix. Nous ne stockons aucune de vos informations bancaires.