Cèpes séchés de France
- Champignons déshydratés
- Champignons sauvages
- 100% français
- Note gourmande de noisettes grillées
Histoire incroyable
Le champignon sylvestre est un produit atypique. Exclusivement sauvage, sa récolte est tributaire du terroir et des aléas climatiques. C'est un produit fragile qui demande aux cueilleurs une connaissance pointue de son habitat. Cueillis au sein de forêts françaises, ces cèpes sont récoltés à la main dans leur environnement naturel. Réputés pour leur parfum et leur note gourmande de noisettes grillées, ils seront très appréciés dans un risotto, une omelette ou en accompagnement de veloutés.
Ingrédients
100% Cèpes (Boletus edulis)
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
| Energie | 1297 kj / 310 kcal |
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Matières grasses (dont acides gras saturés) |
4 g 0,6 g |
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Glucides (dont sucres) |
27 g 6,5 g |
| Protéines | 31 g |
| Sel | 0,03 g |
Conseils de dégustation
Mode d’emploi : Laissez tremper les champignons secs dans un récipient d'eau tiède pendant au moins 15 minutes. Egouttez puis plongez les champignons dans de l'eau bouillante pendant 1 minute. Vos champignons sont maintenant prêts à être cuisinés selon la recette choisie. Les champignons doivent impérativement être cuits à cœur avant consommation
Garantie qualité
Chez Les Toques Blanches du Monde, nous avons à coeur de valoriser les différents produits gourmets que composent nos territoires. Ni animal, ni végétal, le champignon est un produit noble qui occupe une place de choix au sein de la gastronomie.