Coffret menu dégustation charcuterie
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Le contenu de ce coffret vous permet de concocter un menu pour 3 à 4 amoureux de charcuterie.
- Brochettes de chorizo de Léon et billes de fromage façon bruschetta
- Toasts grillés de jambon Bellota et de caviar de tomate vigneron
- Risotto aux cèpes
Ingrédients
Toasts grillés façon baguette
Farine de froment (farine de blé, gluten), huile de tournesol, mélange de céréales (seigle, orge, maïs, avoine, blé, riz, millet), extrait de malt d'orge, levure boulangère, sel, soja, lin, émulsifiant : lécithine de soja, antioxydant : vitamine E.
Peut contenir des traces de lait, sésame et oeufs.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
| Energie | 1723 kJ / 408 kcal |
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Matières grasses (dont acides gras saturés) |
6,2 g 0,9 g |
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Glucides (dont sucres) |
72 g 2,8 g |
| Protéines | 13 g |
| Sel | 1,7 g |
Risotto aux cèpes
Riz Carnaroli (93%), cèpes* (Botelus edulis) (2%), sel, oignon*, amidon et maltodextrine de pomme de terre*, extrait de levure*, extraits de carotte et d’oignon*, huile de tournesol*, extraits de basilic*, de persil*et de romarin*, ail* (*produits déshydratés) Peut contenir des traces de crustacés, d’œufs, de poissons, de soja, de céleri, de moutarde, de sésame, de mollusque.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
| Energie | 1502 kJ /354 kcal |
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Matières grasses (dont acides gras saturés) |
1,3 g <0,1 g |
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Glucides (dont sucres) |
77 g <0,7 g |
| Protéines | 7,7 g |
| Sel | 1,9 g |
Billes de fromage façon Bruschetta
Lait (origine France), crème, bruschetta (tomate, ail, oignon, poivron rouge, origan, basilic), sel, présure, ferments lactiques.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
| Energie | 1405 kJ / 338 kcal |
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Matières grasses (dont acides gras saturés) |
25 g 16 g |
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Glucides (dont sucres) |
3 g 0 g |
| Protéines | 8 g |
| Sel | 1,1 g |
Caviar de tomate vigneron
Tomate (39%), huiles végétales (olive et colza), olives, raisin, vin rouge cuit (sans alcool), herbes provençales, ail, sel.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
| Energie | 1219 kJ / 570 kcal |
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Matières grasses (dont acides gras saturés) |
23 g 2,6 g |
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Glucides (dont sucres) |
20,6 g 9,7 g |
| Protéines | 1,3 g |
| Sel | 1,6 g |
Chorizo de Léon
Viande de porc (origine Espagne), paprika doux AOP, sel, ail.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
| Energie | 1928 kJ /465 kcal |
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Matières grasses (dont acides gras saturés) |
38,67 g 15,08 g |
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Glucides (dont sucres) |
2,51 g <1 g |
| Protéines | 26,71 g |
| Sel | 2,75 g |
Jambon ibérique de Bellota
Viande de porc ibérique, sel, conservateurs : E250, E252.
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
| Energie | 1480 kJ /356 kcal |
|
Matières grasses (dont acides gras saturés) |
25,2 g 8 g |
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Glucides (dont sucres) |
<0,5 g <0,5 g |
| Protéines | 32,2 g |
| Sel | 4,5 g |
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