Jambon sec de porc Mangalitza

Histoire incroyable

Goûter ce jambon d'exception c'est découvrir une race porcine oubliée : le Mangalitza. Menacé de disparaître, il a été réintroduit il y a quelques années en Ardèche par des agricultrices passionnées. Cette race hongroise autochtone, aux origines communes avec le porc de race ibérique possède une signature forte : saveur persillée et intense. Son gras riche en oméga 3 apporte quant à lui une texture ultra fondante et savoureuse.

Description

Partez à la découverte de cette race porcine d’exception : le Mangalitza. Issu de porc élevé en plein air, ce jambon est affiné minimum 15 mois pour lui développer tous ses arômes. Le jambon sec de Mangalitza est une charcuterie de prestige, de haute qualité pour un goût puissant et plein de caractère.

Ingrédients

Jambon de porc Mangalitza (origine France), sec, dextrose, saccharose, E252 (nitrate de potassium), arômes naturels.

Conseils de dégustation

Pour apprécier toutes les saveurs du produit, nous vous conseillons de le sortir de l'emballage 10 minutes avant dégustation. Seul ou accompagné ce jambon d'exception apportera un goût riche et complexe à vos plats et apéritifs.

Garantie qualité

Chez Les Toques Blanches du Monde nous avons à coeur de vous faire découvrir des produits d'une qualité supérieure possédant une vraie histoire. Ce jambon de Mangalitza est une charcuterie française de prestige, refletant un savoir-faire traditionnel et local.