C’est au cœur du Piémont que les canaux dessinés par l’illustre Léonard de Vinci viennent abreuver les rizières de notre producteur. Le riz Carnaroli ainsi obtenu est d’un crémeux incomparable.
Associé au goût intense de la truffe d’été, vous apprécierez ce plat raffiné prêt en quelques minutes!
| Difficulté | Temps de préparation | Nombre de personnes |
| 2 | 45 min. | 4 |
Ingrédients
- -250g de risotto au riz Carnaroli et à la truffe d’été
- -2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra Les Toques Blanches du Monde
- -Parmigiano Reggiano AOP Les Toques Blanches du Monde
- -Carpaccio à la truffe d’été Les Toques Blanches du Monde
- -Du vin blanc sec
- -Sel et poivre