Pêchées artisanalement dans l’Atlantique et achetées à la criée dans la région de Porto, nos sardines sont préparées fraîches selon une méthode de cuisson traditionnelle.
Cap sur les saveurs du sud avec nos bruschettas de sardines au citron et houmous!
| Difficulté | Temps de préparation | Nombre de personnes |
| 1 | 15 min. | 4 |
Ingrédients
- 1 boite de sardines Les Toques Blanches du Monde
- 1 pain de campagne
- 1 jus de citron jaune
- 1 oignon nouveau
- 1 pincée de piment d’Espelette
Pour le houmous:
- 4OOg de pois chiches en conserve (conserver le jus)
- 2 cuillères à soupe de "tahiné" (crème de sésame)
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Les Toques Blanches du Monde
- 1 jus de citron vert
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre